北海道剣淵町のキヌア栽培視察

2018年06月07日 23:06

今週は北海道剣淵町のキヌア栽培を視察に行ってきました。剣淵町はペルーのある町との姉妹提携をしていることから、町ぐるみでペルーのスーパーフードキヌアの栽培を町起こしで取り組んでおられました。まだまださまざな取り組みを行いつつですが、日本の地で実現しようとする多くの方々の熱意には感激でした。今後もキヌアが日本の土壌に定着し、成長することを夢見つつ頑張っていきたいと思います。